Une centrale de traitement d’air, plus souvent appelée CTA, a une place très importante dans les endroits que nous fréquentons chaque jour (supermarché, piscine, école…). Mais savez-vous quel rôle joue-t-elle ?
La journée-type d’un technicien est généralement scindée en deux : une intervention le matin et une autre l’après-midi. Il part dès le matin avec l’utilitaire de la société pour la journée avec quelques autres techniciens.
Voici un rappel relatif à la réglementation concernant l'entretien, la maintenance et le dégraissage de hotte dans les cuisines professionnelles.