« Dans la restauration, le nettoyage des hottes et des ventilations est obligatoire chaque année et le registre de sécurité doit être signé par un professionnel. J’en ai donc cherché un dans la région. Il se trouve que France Hygiène Ventilation se situe dans la même zone industrielle que « Oh Barbecue ». Nous sommes, comme ainsi dire, voisins. En raison de cette proximité, j’ai tout naturellement fait appel à leurs services sans les connaître. Le premier rendez-vous pour l’entretien des filtres s’est très bien passé. Les hottes étaient propres ainsi que l’ensemble de la cuisine. N’ayant rien à redire du chantier, j’ai donc continué avec FHV. Désormais, les techniciens passent chaque mois pour nettoyer les filtres des hottes et le travail est toujours bien fait ! »